Este martes 18 de diciembre el Chef Flavio Solórzano estuvo en Piura por un motivo muy importante, el participar del XI Festi gourmet CETURGH PERÚ 2018.
A partir de la 09:00 am en el Coliseo del Colegio Salesiano Don Bosco, se dio cita y junto a la ciudadanía piurana y alrededor de 1000 alumnos de CETURGH PERU de Piura, Sullana y Talara pudo apreciar la creatividad, pasión y amor a Piura que los alumnos de esta casa de estudios ponen en cada presentación gastronómica que presentan.
En esta actividad organizada año a año se rindió homenaje a nuestros productos piuranos y tuvo como objetivo principal Rescatar la Gastronomía Piurana, pasando desde los panes, postres y platos salados de nuestra región.
Una mixtura de sabores fue la presentación gastronómica desde platos salados hasta bebidas elaborados en 10 categorías en competencia, a base de nuestros productos Piuranos, rescatados y promovidos por los alumnos de CETURGH PERU, para el desarrollo de nuestra región.
Un vasto grupo de chefs de los más distinguidos restaurantes de la región, como representantes del ámbito público y privado se dieron cita en el XI Festi gourmet CETURGH 2018.
El Ministro consejero de la ODE Piura- Ministerio de Relaciones Exteriores Sr. Julio Cesar Cadenilla Londoña, saludó a la Directora y alumnos de CETURGH PERÚ, en este evento de cierre académico que transmite todo lo aprendido durante el año y motiva a los alumnos a innovar y demostrar toda la pasión en su carrera.
El Chef Flavio Solórzano se mostró sorprendido y encantado por la creatividad y emprendimiento de los jóvenes alumnos. Dentro de su ponencia instó a los jóvenes futuros profesionales a trabajar para promover y rescatar la gastronomía piurana en el Perú y el Mundo. Resaltó que nuestra gastronomía es muy deliciosa y no necesita de muchos ingredientes para conseguir esa explosión exquisita de sabores. La Directora del Instituto CETURGH PERÚ, Mag. Econ. Katty Vegas Serrano entregó un Reconocimiento al Chef Flavio Solórzano como por su invalorable trayectoria como promotor y difusor de la Gastronomía Piura a nivel nacional e internacional.
La Mag. Econ. Katty Vegas Serrano, Directora del Instituto CETURGH PERU nos comentó que a través de estos concursos se busca que los alumnos se identifiquen y comprometan en rescatar y promuer nuestros productos piuranos como parte integral de su formación logrando que a la vez sean más competitivos en esta carrera que se ha convertido en una de las de mayor demanda en el país e internacionalmente. “Formamos un semillero de profesionales con calidad de exportación, creativos y emprendedores”.
Pudimos apreciar en vivo la creatividad y pasión de los jóvenes estudiantes no solo de gastronomía sino también de hostelería, aviación comercial, servicios de restaurante y bar, panadería y pastelería los cuales daban a degustar sus creaciones y sustentaban sus presentaciones al público asistente.
La gran variedad de platos deslumbro a los invitados y jurados, encontrándose el Seco de Chavelo, Khopus de La Matanza, Copus Piurano 4 Sabores, Cuy Dorado de Huancabamba, Sabores Piuranos, Seco Chavelo Morropano, Arrimado de Pollo, Copus de Piura, Cocadas del Bajo Piura, Conserva de Ciruelas, Tentación Piurana, Natilla Piurana, Torta de Algarrobina y Sauco, Dulce es Mi Piura, Panaderia Piurana, Torta de Canela, Cachangas Piuranas, Pan De Trigo Rosca de Muerto entre otros.
El Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado CETURGH – PERÚ, al servicio de la Educación Superior en la Región, sigue comprometido con Rescatar nuestra Gastronomía y con el aporte al turismo y al desarrollo cultural y económico de nuestra Región Piura y del Perú.
CETURGH PERU ha sido reconocido por el Congreso de la República como Promotor de la Gastronomía Piurana a Nivel Nacional e Internacional ya que ha conseguido estar presente en importantes Ferias y Competencias internacionales con nuestros productos piuranos.
